“桑黄”是一类珍贵的大型药用真菌，又称桑臣、桑耳、桑i寄生、树眼、胡孙眼，是一种珍贵的药用真菌， 是中国的一种传统中药，其最早记载于《药性论》，之后 历代本草学中多有记载。“桑黄”非某种真菌，而是一类 子实体的中文名称，哪里有西藏桑黄，在民间运用非常广泛。中药“桑 黄”是来源于担子菌亚门(Basidiomycotina)、层菌纲 (Hymenomycetes)、多孔菌目(Polyporales)、锈革孔茵科 (Hymenochaetacae)、针层孔菌属(Phellinus)的真菌。在 关于“桑黄”化学成分的研究报道中，显示该真菌中含有多糖、黄酮及三萜等活性成分。“桑黄”具有抗i氧 化、抗i炎、降iii血糖、抗胃i溃疡、抗i菌等多种作用，在近代 研究中，“桑黄”在肿i瘤的预防和治i疗方面显示出极强 的活性。各国学者对其抗肿i瘤活性物质、抗肿i瘤机理 等方面均进行了深入研究，研究发现:桑黄野生i子实 体的热水提取物对小鼠肉瘤 180 的抑制率为 96.7%， 桑黄乙i酸乙i酯、甲i醇和水的提取物对DLA引起的小鼠 肿i瘤细胞有显著的生长抑制作用，并且乙i酸乙i酯的提 取物效i果最ii好。使得“桑黄”已经成为新一代抗i癌药i物的热点项目，哪里有胡庆余堂的桑黄，很有希望开发成一种新的抗肿i瘤药i物。

桑黄到底多少钱一斤?

桑黄，有“森林黄金”之称，分布于华北、西北及黑龙江、吉林、台湾、广东、四川、云南、西藏等地。

关于“桑黄”的药用价值最早记载于《本草纲目》，其中有如下记载（药i物性能） 性味；甘，辛，平。 归经；肝，膀胱经。 功能；化i瘀止血。 适用于入血分以化ii瘀，瘀血除血循经而行出血止，故有化i瘀止血之效。我国民间传统中药中，桑黄主要用于治i疗血崩，血淋，哪种桑黄好，脱i肛泻血，带下，闭i经，并用于增强肝i脏机能，治i疗肝i硬化、肝i腹i水等。在新疆的山区，维吾尔医生称“桑黄”为阿里红，常用该菌治i疗肺结i核、慢i性支i气i管炎、腹i痛、感冒及各种肿i瘤等疾病。

桑树桑黄和杨树桑黄从外观和味道上都是较为相似的，市面上用杨树桑黄冒充桑树桑黄的情况也不少。我们这样分辨，首先是大小，江苏徐州桑黄，杨树黄一般个头比较小，多数不会超过掌心大小，稍大的则多是片状；然后我们看年轮，杨树黄年轮多数比较宽，桑树桑黄的年轮则要细密得多。最后我们看切片，可能展示的数量不够多，杨树黄却是有同桑树桑黄基本一样的切片，所以建议消费者购买桑黄的时候，尽量选择原个整只的。